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民以食為天 如何挑選美觀實用的餐具

新聞來源:網上轉載  發表日期:2017年10月27日    瀏覽:1861   
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每天一日三餐我們都離不開餐具,一套精致大氣的餐具不但看起來賞心悅目,而且還能提高人們的食欲。但市場上的餐具琳瑯滿目,品類繁多,如何才能挑選一套美觀實用又健康的餐具呢?

現在不少家庭通常會選用簡潔大氣的骨瓷餐具。在西昌市青年路做服裝銷售工作的楊琴女士很喜歡買各式各樣的餐具,最近她剛為家里添購了一套骨瓷制品。在她看來,骨瓷的質感高級,比起一般的傳統瓷器,骨瓷具有良好的透光性,能呈現高雅亮潔,如玉石般溫潤的質感。

在選購骨瓷餐具時,楊女士總結了幾條挑選技巧,首先是看色澤,真正骨碳含量高的優質骨瓷,其色澤應該是乳白色,骨瓷不是越白越好,自然的乳白色才是好的骨瓷。此外是聽聲音,好的骨瓷聲音清越如鐘聲一樣有清脆的回音,響聲越長久說明胎體更圓滑,瓷的品質更好。還可以對著亮光觀察骨瓷的通透性,好的骨瓷應該透光較佳且均勻無雜質。

有的餐具上帶有或美麗或可愛的圖案,有不少人容易被這些色彩明艷的高顏值餐具所吸引。但在選擇這類有裝飾圖案的餐具時,需格外注意健康問題。彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘等都是對人體有害的元素,而這些元素有可能成為健康殺手。

因此,選購時注意不要選擇釉上彩餐具,所謂釉上彩,是指用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產品表面,再經高溫烤燒而成,由于烤燒溫度達不到釉層熔融的程度,所以花面不能沉入釉中。對釉上彩瓷,很容易用目測和手摸來識別,凡畫面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至畫面邊緣有凸起感者要慎購。可以選擇裝飾面積小或是安全的釉下彩或釉中彩的餐具。

給寶寶選購餐具最好選擇那些專用的兒童餐具,因為這些餐具會根據孩子的生理特點加以設計,比較適合寶寶使用。寶寶專用的兒童餐具一般都是無色透明的塑料制成,選購要素是:不易脆化、不易老化,不怕摔打、經得起磕碰,在摩擦過程中不易起毛邊。

為了吸引孩子的注意力,有的產品加了一些可愛的卡通形象,顏色大多單一且色澤很淺。一般來說,知名品牌都是經過國家檢測部門檢測,所用的顏色對孩子沒有影響。

除了餐具的選擇我們要格外重視外,我們每天都會用到筷子,也是個不容忽視的問題。

竹筷、木筷等天然材料的筷子無毒無害,也很環保,最為實用。需要強調的是,應避免使用顏色亮麗的彩漆筷子,因為涂料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質具有致癌性,會嚴重危害人的健康。

但是竹筷、木筷比較容易攜帶致病微生物,如細菌、病毒,所以應該注意保持清潔,經常消毒,定期更換。相比之下,竹筷物美價廉,易于定期更換,所以日常飲食首選竹筷。

 
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